6 ข้อแนะนำการสั่งข้าวกล่อง อาหารกล่อง สำหรับงานในโอกาสพิเศษ

     
     ในปัจจุบันการสั่ง ข้าวกล่องและอาหารกล่อง สำหรับจัดงานในโอกาสพิเศษ หรือสำหรับองค์กรต่างๆ มีความต้องการเพิ่มขึ้นเป็นอย่างมาก แต่สำหรับบางท่าน ก็อาจเจอกับปัญหา ไม่ทราบว่าควรสั่งอาหารกล่องสำหรับงานพิเศษต่างๆอย่างไรดี เช่น งานประชุมสัมมนาของบริษัท งานอีเวนท์ต่างๆ งานทำบุญต่างๆ

     ดังนั้นวันนี้ ซอสามสาย เคเทอริ่ง ได้รวบรวมข้อแนะนำต่างๆจากประสบการณ์เพื่อเป็นแนวทางในการสั่ง ข้าวกล่อง และอาหารกล่องมาให้ ไปดูกันเลยค่ะ

1. เลือกร้านที่มีคุณภาพ เชื่อใจได้

     การเลือกร้านอาหารหรือเคเทอริ่ง ที่รับทำข้าวกล่อง อาหารกล่อง ที่ดีมีคุณภาพและไว้ใจได้ เป็นเรื่องที่สำคัญอันดับแรกเลย เพื่อให้มั่นใจได้ว่าอาหารที่สั่งมานั้นจะดีมีคุณภาพ อร่อยถูกปาก ใช้วัตถุดิบที่ดีหรือไม่นั้น อาจสอบถามจากผู้ที่เคยใช้บริการหรือดูจากรีวิวร้านนั้นๆ และที่สำคัญต้องดูว่าส่งข้าวกล่อง อาหารกล่องครบตามจำนวน และส่งตรงตามวันและเวลาหรือไม่ นี่จึงเป็นเหตุผลหลักในการเลือกร้านหรือเคเทอริ่งที่มีคุณภาพและเชื่อใจได้ ดังนั้นการเลือกสั่งข้าวกล่องหรืออาหารกล่องจากร้านที่เป็นรูปแบบบริษัทสามารถช่วยลดความเสี่ยงจากความผิดพลาด ซึ่งอาจจะคุ้มค่ากว่าการเลือกร้านเล็กๆ โดยเฉพาะงานใหญ่ๆหรืองานสำคัญของคุณ

2. คำนวณงบประมาณ

     การคำนวณงบประมาณสำหรับสั่งอาหารกล่องนั้น สิ่งแรกเลยที่ควรคำนึง คือการคำนวณจำนวนผู้มาร่วมงาน จะได้ง่ายต่อการคำนวณงบประมาณต่อหัว เพื่อเป็นแนวทางจะให้สั่งข้าวกล่อง อาหารกล่องได้ง่ายขึ้น เพราะบางร้านอาจมีการกำหนดขั้นต่ำของการสั่ง หากจำนวนน้อยราคาจะสูง แต่หากจำนวนมากก็จะได้ในราคาที่ถูกลง หรืออาจเลือกอาหารที่ราคาสูงสำหรับผู้บริหาร ประธาน และราคาไม่สูงมากนักสำหรับพนักงาน ผสมกันเพื่อควบคุมงบประมาณให้อยู่ในงบที่กำหนดไว้ก็ได้เช่นกัน

3. การสั่งล่วงหน้า

     หลังจากตกลงเลือกวันงานได้แน่นอนแล้ว การสั่งอาหารล่วงหน้าถือเป็นข้อดีสำหรับทางผู้สั่งและร้านค้า ซึ่งจะช่วยลดภาระและความผิดพลาดของงานได้เป็นอย่างดี ทั้งการเตรียมงาน จัดหาวัตถุดิบ จองคิวรถสำหรับจัดส่ง โดยเฉพาะงานใหญ่ๆ คุณอาจจะติดต่อร้านเพื่อคอนเฟิรม์ออเดอร์อีกครั้งก่อนวันจัดงานจะช่วยเพิ่มความมั่นใจอีกทางหนึ่ง

4. เลือกเมนูอาหาร

     เป็นที่รู้กันดีว่าการเลือกเมนูอาหารเป็นเรื่องที่น่าปวดหัวกันไม่ใช่น้อย เพราะแขกบางท่านอาจมีข้อจำกัดเรื่องอาหาร อาจด้วยเรื่องของศาสนา หรือแม้แต่การแพ้อาหารต่างๆ ซึ่งเราก็คาดหวังให้แขกผู้มาร่วมงานทุกท่านอิ่มเอมและประทับใจ ดังนั้นการเลือกเมนูอาหารนั้นจึงสำคัญไม่แพ้เรื่องอื่นๆเช่นกัน โดยหลักในการเลือกเมนูอาหาร ควรเลือกเมนูที่หลากหลาย และกลางๆ เพื่อให้ผู้เข้าร่วมสามารถเลือกทานได้ ควรเลือกเนื้อสัตว์ที่หลากหลายเช่น เมนูไก่ หมู ปลา อาหารทะเล และเมนูผัก รวมทั้งเลือกเมนูรสชาติที่หลากหลาย ผสมกันทั้งรสจัดและไม่จัดบ้าง

5. รูปแบบบรรจุภัณฑ์

     การสั่งข้าวกล่อง อาหารกล่องนั้น ควรเลือกร้านที่มีบรรจุภัณฑ์สำหรับใส่ข้าวกล่องและอาหารกล่องที่ดี มีคุณภพาพ อย่างจะเห็นได้จากบทความอันตรายจากกล่องโฟม ควรเลือกบรรจุภัณฑ์ที่ปลอดภัยต่อสุขภาพและไม่ทำลายธรรมชาติ และบรรจุภัณฑ์ต้องแข็งแรง ไม่รั่วซึม ไม่ยุบง่าย เนื่องจากการสั่งจำนวนมากทำให้การขนส่งอาจต้องเบียดหรือวางซ้อนกัน อาจทำให้กล่องบรรจุภัณฑ์ยุบเสียรูปได้ อีกทั้งอาจจะเจอปัญหาอาหารประเภทแกงหรือน้ำซุปที่มีรั่วซึมออกมา ทำให้ข้าวกล่อง อาหารกล่องดูไม่ดี ไม่น่ารับประทานเลยก็ได้ ดังนั้นจึงควรเลือกร้านที่มีบรรจุภัณฑ์ที่ดีและมีคุณภาพ เพราะการที่อาหารมาส่งที่งานแล้วเลอะเทอะคงไม่ใช่เรื่องดีอย่างแน่นอน

6. การจัดส่ง

     หากทางผู้สั่งอาหารไม่สะดวกที่จะรับอาหารเอง ควรสอบถามทางร้านก่อนว่ามีบริการจัดส่งข้าวกล่องหรืออาหารกล่อง หรือไม่ และลักษณะการจัดส่งเป็นอย่างไร รถที่ใช้เป็นลักษณะไหน เพื่อป้องกันการจัดส่งล่าช้า อาหารเย็นในกรณีไม่มีกล่องเก็บอุณหภูมิ หรือ ป้องกันอาหารช้ำเสียหาย และสิ่งสำคัญสำหรับการจัดส่งอาหาร คือ การสื่อสารระหว่างผู้สั่งอาหารกับร้านอาหาร ข้อมูลรายละเอียดการจัดส่งต้องชัดเลย ที่อยู่แบบละเอียด พร้อมแผนที่ หรือแชร์โลเคชั่น เพื่อป้องกันการผิดพลาด ระบุวันและเวลารับอาหารให้ชัดเจน แนะนำว่าควรแจ้งเวลาเผื่อล่วงหน้าประมาณครึ่งชั่วโมงเพราะอาจมีรถติด หรืออุบัติเหตุ หรือในบางกรณีผู้สั่งก็อาจไม่ใช่ผู้รับอาหารเอง จึงอาจเสี่ยงต่อการผิดผลาดในการรับอาหารได้ จึงควรปรึกษาและนัดแนะผู้ที่จะรับอาหารให้ดี เพื่อป้องกันความสับสนหรือผิดพลาดได้ รวมทั้งต้องตรวจสภาพและนับจำนวนของอาหารเมื่อได้รับอาหารด้วย

     เป็นยังไงกันบ้างค่ะสำหรับข้อแนะนำที่เรานำมาฝากกันในวันนี้ พอจะเป็นแนวทางในการสั่งข้าวกล่อง อาหารกล่อง สำหรับงานของคุณได้บ้างไหมคะ แต่หากยังสงสัยหรือต้องการสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม สามารถโทรหรือแอดไลน์ตามด้านล่างนี้มาได้เลยนะคะ